手あれに効く。ロクシタンのシアバターのハンドクリーム

ロクシタン[L'OCCITANE] シアバター シアハンドクリーム 150ml L'OCCITANE

梅雨に入ってから、ものすごく手がかゆくなって荒れてしまいました。アトピーもちなので、ダニとか湿度で増えたのかな。一生懸命掃除しているのですが、とにかく手の荒れ方が尋常でなく。

今日たまたま、さいきん切らしていたロクシタンのハンドクリームを買ってきてつけたら、一気に回復してきています。思い切って１５０ｍｌ入りのほうがお得なので、そっちを買ってしまいました。お高いけれどこれはやっぱりすごい。手が荒れている息子にも、しっかりつけてあげました。

帰省の手土産に、源吉兆庵の和菓子

http://www.kitchoan.co.jp/online_shop/index.php宗家 源 吉兆庵 オンラインショップ

ひさびさに帰省前に、町田の東急デパートの食品売り場に行って、ゆっくり手土産を選ぶ時間がとれました。

悩みに悩んで１時間、決めたのが、源吉兆庵の和菓子。

ちょっと（かなり）お高いんですが…やっぱりこれぐらいのインパクトがないと！　っていうか自分が食べたいからっていうか…（爆）あ、でも、１つ800円のゼリーとかはもちろんパスですよ。１つ130円のようかんとか、1枚130円のせんべいとか、その類です。

さすがに評判がよく、どんどんなくなります。

ああ、けちらずに、もっと大きな箱でどっさり買ってくればよかった…

次回の帰省では、大きな箱で、買って帰ります！！！

こういう和菓子は、日本でしかまず食べられません。アメリカでもニューヨークにいれば、マンハッタンの５番街で買えるみたいですけど、普通の海外暮らしでは、まず無縁。

思いのほか、2週間、1ヶ月と、日もちがするものもあるので、海外在住の日本人へのおみやげにしたら、とくに女性には、涙を流して喜ばれる可能性が大です！

鉄分補給！ ひじきベーコン煮の枝豆入り

年に一度の健康診断に行ったら、軽い貧血といわれ、鉄の錠剤を飲み始めて、少しからだが軽くなりました。私はレバーが苦手なので、他のもので鉄分を補わないと…ということで、ひじきの煮物を作ってみました。

今月号の「ＶＥＲＹ」に出ていたレシピで、ひじき１２グラム、たまねぎ4分の１、　ベーコン2枚を切っていため、めんつゆで煮るというものがベースになっています。

冷凍えだまめをみつけたので、プラスして作ってみました。砂糖とみりんも少し加えて味付け。

鉄分だけでなく豆も入っていて、栄養的になかなか良さそうです。

子どもたちも食べてくれました。

これの残りを中身にしたオムレツ、というのがＶＥＲＹに載っていたので、明日はそれにもチャレンジしてみようと思います。

VERY (ヴェリィ) 2012年 05月号 [雑誌]

朝ごはんに、フルーツいろいろ

アメリカにいるころ、どこのホテルでも朝は野菜をとらずに、フルーツをどっさり食べるような仕組みになっていました。これがまた、なんかハマってしまい、アメリカにいるときも、いまも、朝はパンとソーセージとフルーツ。飲み物はコーヒー牛乳か、ココアか、グレープフルーツジュース。

カリフォルニアは果物の一大産地で、値段もそれはそれは安かった…。ぶどうにオレンジ、りんご、グレープフルーツ、みかん、キウイ、さくらんぼ、生のブルーベリー、パイナップル、洋なし。がんがん買って、食べまくっても、ぜんぜん大丈夫でした。生のブルーベリー2キロで700円ぐらいだったなかな。

日本に帰ってきて、いちごがおいしいのには感激でした。ただね、フルーツ全般が、高いんですよね、アメリカよりもずーっと。それは仕方ないんですが。なんとかしてたくさんフルーツが食べたい。ということで、最近よくやっているパターンをいくつか。

●いちご、バナナ、キウイ、オレンジ、りんごのカットフルーツミックス

いつごは半分または４等分。バナナは輪切り。キウイは半月切り、オレンジは皮を包丁でりんごみたいに剥いて、果肉だけこそげとります。りんごはいちょう切り。

以上、切ってまぜておく。そのまま食べてもいいし、ヨーグルトをかけてもよし。朝、忙しいときは、前の夜に作っておきます。

冷凍のブルーベリーとか、冷凍のさくらんぼを入れてもおいしいです。

季節によっては、メロンやパイナップルを切って入れるのもいいですね。

クルーズに行くと、朝食ビュッフェに、メロンとすいかとパイナップルのカットフルーツミックスがいつも定番で置いてあるんです。日もちのするフルーツで作るんですよね。

値段の高いいちごを、バナナでかさ増し、的な効果もありです。

生の大根かつおぶしあえ

クリスマス前後に、アルコールをちょっと飲みすぎたのか、胃の調子が(爆）

生の大根が食べたくなりまして。

ピーラーで大根を削ります。ひたすら。

でも私は５センチも削ったら疲れちゃいますね。

削れる方はぜひもっとどうぞ。

塩をふってしばらくおいて、水気がでてきたのを絞って捨てます。

そこに、かつおぶし、液体だし少々、その他、大根の辛さ度合いによって砂糖を足したり、うまみが少なければ、刻み昆布をちょこっと足しても。

さっぱりしてて、胃にやさしいです。

まぐろの山かけ

例によって食べたもの日記で、レシピというほどのものではございません。

ねぎとろ用まぐろを買っておきます。

九条ねぎをたっぷり刻みます。半束ぐらい。

とろろいもがある場合はすっておきます。

白いごはんを炊いておきます。

ほかほかの白いごはんをどんぶりによそり、ねぎとろ用まぐろ、ねぎ、とろろいも、そして刻みのりをふりかけます。しょうゆをかけて、できあがり。

これがですね、アメリカではもう絶対に不可能だったスペシャルメニューなんですよ。刺身とか、とろろいもとか、貴重品でしたので。帰国後１年たったのに「こういうのがどこのスーパーでも買えるから日本って最高っ」とかブツブツつぶやいている私。しつこいんだよね、いつまでも(爆）

もちつき！！！

幼稚園ＰＴＡでもちつきがありました。

大人、76名。

前日準備、20人ほどで、お米洗い。

当日は、７時半から蒸し班の作業スタート。庭にはかまど、４つ。蒸し班のお母さんたちは、33回、お米を蒸しました。何キロだったのか聞くのを忘れましたが、１０キロの袋をたくさん運びました。

うすときねは４セット。10人ほどのお父さんたちが、ぺったんぺったんと、汗だくになりながらついてくれます。

園児たちはプロセスをひととおり見学し、順番でひとり３回（年中･年長は５回）、つかせてもらえます。

子どもたちは大興奮。息子は家に帰ってから、白いハンカチをいじりながら「おもちをこねてるの」と言っていたくらい。

おもちの基本的な作り方ですが、

前日：もち米を洗う、水につける、

当日：蒸す。つく。つくときは、最初はきねを入れたままぐりぐりとつぶすようにして、途中から手返しも入れてぺったんぺったんとつく。

つけたおもちは、切りもちにする場合は、わくに入れて平らに伸ばし、スケッパーで切る。すぐ食べる用は、手で小さくちぎって、きな粉、しょうゆをつけてからのりでまぶす、またはしょうゆをつけてから大根おろし（からみもち）。

私は切り班だったので、ずっともちを切ったり、ちぎったり、ひたすらやってました。たち仕事で、寒いのに割烹着でジャンバー無しで、疲れたけど、やっぱりつきたてのおもちは、柔らかくて伸びがあって最高！！！！

おもちつき機械を買おうかなあとか真剣に考えてしまったほどのお味でした。それに、みんなでわいわいと
「ちょっと、それ、大きすぎ！」
「おいしそう、食べたいね」
「おもちを触っているとあったかいけど、おもちがなくなると寒いね」
等々、くだらないことを言いながら作業するのが、とても楽しかったです。

和菓子屋さんのお嫁さんという役員さんは、白の素敵な割烹着。どこで買ったの？　と聞いたら、呉服屋さんで売ってるよ、とのこと。ううむ。もちをちぎる手つきもサマになっており、さすがです。

この日来ていたお父さんに、ひとりアメリカ人がいました。年長さんのお父さん。この方、実は、私とアメリカで同じ町に住んでいたので、アメリカにいるときからの知り合いなんです。
彼女の家族はなんと私たちより２年前に帰国して、うちの近所に引っ越して、お嬢さんがうちの息子と同じ幼稚園に通っているんです。

同僚（部下かも？）のインド人の方を見学として引き連れて、手際よくきねでおもちをついていました。おもちつきは大好きで、今年で３年目の連続参加なんだとか。伝統行事だからこそアメリカ人やインド人が興味を持ってくれる。面白いです。おもちと焼き芋、どっちもおいしい！　ってふたりとも食べてくれてました。

おみやげに切り餅をもらって帰宅。娘のおやつは、おもちをちょっとだけ焼いて、しょうゆと砂糖とのりで。おいしいー！！　と娘も大興奮。
つきたてのおもち、ちょっと時間を長めに焼いたら、すごくやわらかくなりすぎてのびてしまい、収拾がつかなくなりました(爆）。でもつきたてとはいえ、何時間かたっているので、生よりはちょっと焼いたほうがおいしかったみたいです。

おもちがやわらかいうちは、１分か２分ぐらい、短時間で焼くほうがよさそうです。