金時豆を煮ました。
一晩水につけて、
砂糖を加えて、朝から3回くらい、沸騰させたら放置。
夜には柔らかく煮えました。
冷たく冷やしてデザートに。
私はずっと貧血気味で、食べ物には気をつけるようにしています
たまたま先日、コストコで見つけた「黒ごまアーモンドきな粉」。牛乳に混ぜて
飲むのですが、甘さもほどよく、非常においしくて、毎日飲んでいます。
明らかに、貧血から来るだるさ、頭痛がよくなりました。
それと、たぶん、肌の調子がよくなり、肌荒れが減りました。
非常におすすめです。
栄養補給に、ウォーキング。
暑い季節に向けて体力づくり、頑張ろうと思ってます。
鮭の刺身って安いですねー。普通にお刺身として食べていたのですが、
あるとき夫が、カルパッチョにしようということで、
鮭のサクを薄切りにして、オリーブオイルと、塩、こしょう、お酢を少したらしてみました。
ついでに、びん詰めオリーブを8個ぐらい出して添えて、
トーストに細切りチーズとガーリックパウダーをのっけて焼いたガーリックトーストも作っちゃいました。
ワインのおつまみにばっちりです。
息子四歳が幼稚園でいもほりをしてきて、さつまいもが10本ぐらい届きました。
ママ友おすすめの食べ方は、「大学いも」。
さつまいもは、拍子木切りに。1本ぐらい。
フライパンに油を敷いて、火をつけずにおいもをいれて、砂糖も入れてから、いため始めます。
こがさないように気をつけながら5分ぐらいいためて、最後にちょっとしょうゆをたらしてできあがり。
これ超簡単で、ものすごくおいしいです。おやつのようなおかずのような、子どもも大人もいけます。あと9本、これでいこうかな(爆)