カンタンごはん

センスとアイデアで日々手抜き。とにかくご飯づくりを簡単にしようと、カイゼンにつとめています。

マンゴーのクリスマスケーキ

生クリームも2パック準備した。
クリスマスケーキは君らに任せたよ。

 

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買ってきたスポンジに、

シロップを丹念にハケで染み込ませます。

シロップは砂糖水を作ります。

 

生クリームを泡だて、冷凍マンゴーをスライスして飾ります。

 

イチゴが高いからマンゴーにしたのですが、

イチゴより美味しかったかも。

 

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クリスマス

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とりあえずクリスマスらしくしてみました。

ポタージュスープが飲みたいという息子のリクエストに応えて! たまねぎをミンチにしてバターで炒め、コーンクリーム缶詰めとコンソメのもと、牛乳、生クリーム。

お肉は鳥ももをローストした、なんちゃって系。

塩胡椒、オリーブをかけてオーブンで焼きました。

シュトーレンは実家の父がみんなに配ってるもの。クリスマスらしくしたから、責任は果たしたかと。やれやれ。f:id:mimeyama:20151225204214j:image

ひじきの煮物

私、疲れやすいので、大豆、切り干し大根、ひじき、カボチャなどそれぞれをめんつゆで煮た煮物は常につくりおき。冷凍ブロッコリーを茹でたものも必ずストック、干しぶどうやバナナやキウイなど、まとめ買いして毎日ローテーションで食べています。このへん食べると、かなり違います。f:id:mimeyama:20151123132515j:image