レシピ紹介とかそういうレベルの話ではもはやなく、作ったもの日記的になっておりますが（爆）、寒くなってから、ビーフシチューをよく作っています。
ツイッターでフォローしているピアノの先生が、「今からビーフシチュー煮る」と書いていたのを読んで、急に食べたくなりまして。
私の場合は超手抜きバージョンです。かたまり肉？ ありえない。いやいつの日かチャレンジしたいですけど（笑）
オージービーフなどの薄切りを買ってきていためて、カレーと同じように人参、たまねぎ（多め）、じゃがいもをいためて、水を加えて煮て、ビーフシチューの素を入れておしまい。
どうしてだかわかりませんが、最近、家族にはカレーよりも人気です。
子どもたちはトーストをビーフシチューに浸して食べるのが大好き。
アメリカのアウトレットで買ってきた、楕円形２７センチのル・クルーゼが活躍してくれます。
寒い日にビーフシチューをふうふういいながら食べると、あったまります。
