豆腐花って何！？

アメリカで売っている豆腐は、固めで、とても冷奴にはできません。

ですが、「豆腐花」というヨーグルトのような入れ物に入った豆腐を、日本食スーパーで売っているとお友達に教えてもらいました。

これが日本の絹豆腐とそっくり。

生でふつうに食べられるし、アメリカ人はシロップをかけてデザートとして食べているようです。

私はポン酢で食べているのですが、子どもたちはこの豆腐花についてくる甘いシロップのほうがいいみたいです。