ちらしずし
ハムとチーズの春巻き
黒ごまアーモンドきな粉、おいしくて元気が出ます。
私はずっと貧血気味で、食べ物には気をつけるようにしています
たまたま先日、コストコで見つけた「黒ごまアーモンドきな粉」。牛乳に混ぜて
飲むのですが、甘さもほどよく、非常においしくて、毎日飲んでいます。
- 出版社/メーカー: デルタインターナショナル
- 発売日: 2011/08/01
- メディア: 食品&飲料
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明らかに、貧血から来るだるさ、頭痛がよくなりました。
それと、たぶん、肌の調子がよくなり、肌荒れが減りました。
非常におすすめです。
栄養補給に、ウォーキング。
暑い季節に向けて体力づくり、頑張ろうと思ってます。
鮭の刺身をカルパッチョにする。
鮭の刺身って安いですねー。普通にお刺身として食べていたのですが、
あるとき夫が、カルパッチョにしようということで、
鮭のサクを薄切りにして、オリーブオイルと、塩、こしょう、お酢を少したらしてみました。
ついでに、びん詰めオリーブを8個ぐらい出して添えて、
トーストに細切りチーズとガーリックパウダーをのっけて焼いたガーリックトーストも作っちゃいました。
ワインのおつまみにばっちりです。
「大学いも」に、ハマり中
息子四歳が幼稚園でいもほりをしてきて、さつまいもが10本ぐらい届きました。
ママ友おすすめの食べ方は、「大学いも」。
さつまいもは、拍子木切りに。1本ぐらい。
フライパンに油を敷いて、火をつけずにおいもをいれて、砂糖も入れてから、いため始めます。
こがさないように気をつけながら5分ぐらいいためて、最後にちょっとしょうゆをたらしてできあがり。
これ超簡単で、ものすごくおいしいです。おやつのようなおかずのような、子どもも大人もいけます。あと9本、これでいこうかな(爆)
石焼会席「木春堂」@椿山荘で学んだ、「たれ」の組み合わせ
目白の椿山荘にある石焼会席のお店、「木春堂」(もくしゅんどう)に行ってきました。
このお店ですごかったのは、たれの種類が多いこと。
お肉・魚介・野菜と、ものによって、相性のよいたれがあるんだそうです。忘れないようにメモっておきます。
鮭は、おろしポン酢。大根おろしを大スプーン3杯ぐらい盛ったところにポン酢をしっかり入れます。
お肉は、バーベキューソース、いわゆる焼肉のたれ。しかし、くるみのタレというのがあり、これもさっぱりしていておいしかったです。それと、味噌と食べるラー油を混ぜて昆布風味にしたような、味噌だれが、辛いけど、食べ始めたら止まらなくて。
焼いたえびは、お塩にレモン汁をかけて。
ふだんこうしたお店にはほとんど行かない私に対して、夫は接待とかで時々行くんだそうですが、木春堂は、たれのバリエーションが凄い、と感心していました。値段のわりにボリュームがいまひとつだけど、ともいってましたが(爆)。